便秘とこんにゃく
便秘だけでなく、コレステロール値の低下、ダイエットにも効果的だと注目を集めている「こんにゃく」。
アメリカとイタリアで、半年以上便秘の症状がある4歳以上の子ども46人を対象に、こんにゃく芋から作ったサプリメントと、同成分を含まないが、見た目は似ているプラセボ（偽薬）の効果を比較した結果・・・
こんにゃく芋サプリメントを使った期間には、約70％の子供で排便回数の増加や、腹痛といった便秘に伴う症状の改善がみられました。
一方、プラセボを使った期間には、13％の子供にしか、症状の改善がみられなかったようです。
その便秘解消に効果的とされている「蒟蒻」の成分は、「グルコマンナン」と呼ばれる食物繊維で、グルコマンナンは人の消化酵素では分解できないため、消化されないまま腸に入り、消化の遅さが満腹感を持続させるため、ダイエットにも効果的とされているのです。
■ こんにゃくで期待できる効果
・便秘解消、改善（老廃物の排出）
・コレステロール値の低下
・ダイエット（満腹感が持続するため）
・整腸作用（グルコマンナンが乳酸菌など腸の善玉菌の栄養分となるため）
（平成18年2月9日・ nikkei BPnetより一部引用）
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