熟しきらないバナナ
便秘には“バナナが効く”とよくいわれています。特にバナナの中でも熟しきらないバナナ（少し青っぽいバナナ）が便秘には良いといわれています。バナナにはペクチン（水溶性食物繊維）とセルロース（不溶性食物繊維）の2種類の食物繊維が含まれていますので、水溶性食物繊維・不溶性食物繊維どちらの効能も期待できるのです。
ようするに熟しきらないバナナは、ペクチン（水溶性食物繊維）で便（大便・糞）の水分を保持し、セルロース（不溶性食物繊維）で便の量を増やし排便を促してくれるのです。
また熟しきらないバナナには胃や小腸で消化されずに大腸に届きやすいオリゴ糖が豊富に含まれていますので、大腸で善玉菌（乳酸菌）の栄養素となり、腸内環境を整えてくれますので便秘解消に効果的なのです。
もちろんバナナは便秘解消だけではなく、ビタミン・ミネラルのバランスが良く、消化・吸収も良いのでスポーツ選手や子供などは積極的に摂りたい“健康果物”ですね。
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